Каталог рецептов » Выпечка » Торты » Арахисовый торт

Арахисовый торт

Ингридиенты:

- яйцо - 8 шт.
- сахарная пудра - 1 стакан
- измельченные орехи - 1 стакан
- шоколад - 50г
- молотый черный кофе - 1 ст. л.

для начинки:
- измельченные орехи - 150г
- сахар - 3 ст.л.
- ром - 4 ст. л.
- сливочное масло - 100г

для шоколадной помады:
- шоколад - 100г
- сахарная пудра - 5-6 ст.л.
- вода - 2-3 ст.л.

Приготовление:

Яичные желтки растирают с сахаром в густую пену, к ней добавляют измельченные орехи, тертый шоколад, молотый кофе, взбитые в густую белковую пену яичные белки; массу слегка перемешивают. Готовое тесто выкладывают в две одинаковые по размеру тортовые формы, смазанные маслом и обсыпанные мукой, и выпекают в духовке на небольшом огне. Выпеченные и охлажденные коржи намазывают начинкой и украшают взбитыми сливками и орехами.

Для начинки орехи смешивают с сахаром, заливают ромом, добавляют в массу воду и варят, постоянно помешивая, до ее загустения.

Арахисовый торт \n яйцо 8 шт сахарная пудра 1 стакан измельченные орехи 1 стакан шоколад 50г молотый черный кофе 1 ст л для начинки из

Каталог рецептов » Выпечка » Торты » Арахисовый торт

Арахисовый торт

Ингридиенты:

Приготовление: