Каталог рецептов » Выпечка » Булочки и пышки » Булочки с творогом

Булочки с творогом

Ингридиенты:

- мука - 500г
- дрожжи - 30-35г
- вода или молоко - 4-5 ст.л.
- сахар - 100-150г
- сливочное масло - 100г
- яйцо - 2 шт.
- тмин - 2 ч.л.
- кардамон - 1/2 ч.л. или тертая цедра - 1/2 лимона
- соль - 1/2 ч.л.
- творог - 250г.

Приготовление:

Муку просеять в миску, посередине сделать углубление. Дрожжи растереть с 1 чайной ложкой сахара, добавить теплого молока или воды, вылить в углубление, примешать муки и поставить на 20-25 минут в теплое место подниматься. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное или размягченное масло, вкусовые вещества и творог. Смесь вылить в опару, вымесить деревянной ложкой или рукой гладкое тесто, посыпать его поверхность мукой, накрыть салфеткой и дать подойти в теплом месте. Из теста разделать булочки (20-25 штук), положить их на смазанный маслом лист и после расстойки смазать яйцом и выпекать в духовке со средним жаром.

Булочки с творогом \n мука 500г дрожжи 3035г вода или молоко 45 стл сахар 100150г сливочное масло 100г яйцо 2 шт тмин 2 чл кардам

Каталог рецептов » Выпечка » Булочки и пышки » Булочки с творогом

Булочки с творогом

Ингридиенты:

Приготовление: