Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из мозгов » Мозги с зеленым горошком

Мозги с зеленым горошком

Ингридиенты:

- мозги - 800г
- зеленый горошек - 500г
- сливочное масло - 80г
- лук репчатый - 1 шт.
- белое сухое вино
- очищенные помидоры или томатный соус - 250г
- мясной бульон
- соль.

Приготовление:

Мозги, обваленные в муке, и лук обжарить в сливочном масле или маргарине до золотистого оттенка, посолить, взбрызнуть вином, оставить на огне до его испарения, добавить томатный соус, мясной бульон и зеленый горошек. Закрыть крышкой, тушить на слабом огне 45 минут. Если соус слишком концентрированный, добавить горячей воды

Мозги с зеленым горошком \n мозги 800г зеленый горошек 500г сливочное масло 80г лук репчатый 1 шт белое сухое вино очищенные помидоры ил

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из мозгов » Мозги с зеленым горошком

Мозги с зеленым горошком

Ингридиенты:

Приготовление: