Баранина жаренная с кабачками \n баранина 15кг кабачки 46 шт масло растительное 25 ст л яйцо 3 шт перец черный молотый соль по вкусу \n М

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из баранины » Баранина, жаренная с кабачками

Баранина, жаренная с кабачками

Ингридиенты:

- баранина - 1.5кг
- кабачки - 4-6 шт.
- масло растительное - 2.5 ст. л.
- яйцо - 3 шт.
- перец черный молотый, соль - по вкусу

Приготовление:

Мясо нарезать кусками, молодые кабачки очистить, нарезать кружочками и посолить. Затем нанизать на вертел, чередуя мясо и кабачки, обжарить. Когда остынут, посыпать перцем, обмакнуть во взбитые яйца и поджарить вторично.

Гарнировать жареным картофелем и салатом.