Каталог рецептов » Соусы » Маринады для шашлыков » Холодный маринад с сухим вином

Холодный маринад с сухим вином

Ингридиенты:

- красное или белое сухое вино - 3/4л
- виноградный уксус - 1/2 стакана
- морковь - 2-3 шт.
- лук репчатый - 2-3 луковицы
- гвоздика - 2 бутона
- лавровый лист - 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- тмин, молотый черный душистый перец - по 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу

Приготовление:

Вино соединить с уксусом, добавить порезанные коренья, пряности, приправить солью, мелко нарезанный лук и растертый чеснок. Маринад поставить на слабый огнь и держать до выпаривания жидкости на 1/3 объема, после чего охладить и залить им мясо дичи.

Холодный маринад с сухим вином \n красное или белое сухое вино 34л виноградный уксус 12 стакана морковь 23 шт лук репчатый 23 луковицы гво

Каталог рецептов » Соусы » Маринады для шашлыков » Холодный маринад с сухим вином

Холодный маринад с сухим вином

Ингридиенты:

Приготовление: