Каталог рецептов » Салаты » Салаты из дикорастущих растений » Салат из крапивы и подорожника

Салат из крапивы и подорожника

Ингридиенты:

- крапива - 40г
- подорожник (листья) - 4г
- репчатый лук - 10г
- петрушка или укроп (зелень) - 8г
- растительное масло - 15г
- яйцо - 1/2 шт.
- 3-процентный уксус - 8г.

Приготовление:

Молодую крапиву перебирают, промывают и мелко нарезают. Подорожник промывают и замачивают в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 15-20 мин, затем обсушивают чистой салфеткой. Сваренные вкрутую яйца мелко рубят, соединяют с крапивой, подорожником, рубленым репчатым луком. Заправляют растительным маслом с уксусом, посыпают зеленью петрушки.

Салат из крапивы и подорожника \n крапива 40г подорожник листья 4г репчатый лук 10г петрушка или укроп зелень 8г растительное масло 15г

Каталог рецептов » Салаты » Салаты из дикорастущих растений » Салат из крапивы и подорожника

Салат из крапивы и подорожника

Ингридиенты:

Приготовление: