Каталог рецептов » Первые блюда » Окрошка, ботвинья, холодник » Холодный томатный суп с рыбой

Холодный томатный суп с рыбой

Ингридиенты:

- томатный сок - 1 л
- зеленый лук (мелко нарезанный) - 4 ст.л.
- яйцо (вкрутую) 1 шт.
- рыба - 300г
- огурец - 1-2 шт.
- сметана - 4 ст.л.
- соль.

Приготовление:

Для супа можно использовать очищенные от костей куски свежей, жареной или копченой рыбы. Вкусный суп получается из сельди и рубленых килек. Мелко нарезанный зеленый лук посолить, растереть до появления сока. Яйцо и свежие огурцы нарезать кубиками, соединить с луком, залить томатным соком, добавить подготовленную рыбу, сметану, при подаче посыпать мелко нарезанным укропом. Вместо томатного сока можно использовать различные томатные соусы, пюре (разведите их кипяченой водой).

Холодный томатный суп с рыбой \n томатный сок 1 л зеленый лук мелко нарезанный 4 стл яйцо вкрутую 1 шт рыба 300г огурец 12 шт сметана 4

Каталог рецептов » Первые блюда » Окрошка, ботвинья, холодник » Холодный томатный суп с рыбой

Холодный томатный суп с рыбой

Ингридиенты:

Приготовление: