Каталог рецептов » Овощные гарниры » Блюда из батата » Батат жареный

Батат жареный

Ингридиенты:

- батат - 1кг
- топленое масло - 45-60г
- сливочное масло - 30-45г
- укроп - 15г или петрушка (зелень) - 30г
- соль.

Приготовление:

Некрупный батат очистить (как картофель), промыть в холодной воде, нарезать ломтиками толщиной 1 см, обсушить, посолить и быстро обжарить с обеих сторон на раскаленной сковороде с жиром или маслом. Затем поставить его в духовой шкаф или на слабый огонь плиты и тушить до готовности. Перед подачей на стол батат переложить на тарелки, залить растопленным сливочным маслом, посыпать укропом или зеленью петрушки. К жареному батату можно подать сметанный соус.

Батат жареный \n батат 1кг топленое масло 4560г сливочное масло 3045г укроп 15г или петрушка зелень 30г соль \n Некрупный батат очистить

Каталог рецептов » Овощные гарниры » Блюда из батата » Батат жареный

Батат жареный

Ингридиенты:

Приготовление: