Каталог рецептов » Национальная кухня » Венгерская » Клецки хлебные с печенью

Клецки хлебные с печенью

Ингридиенты:

- хлеб пшеничный - 200г
- печень - 200г
- молоко - 1 стакана
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 30г
- жир - 60г
- сухари панировочные - 80г
- зелень петрушки - по вкусу
- соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

Хлеб замочить в молоке, после набухания размять, смешать с яйцами, солью и перцем. Добавить измельченную печень, пассерованные лук и петрушку, панировочные сухари, вымешать до однородной массы, Оставить для набухания сухарей на 30 минут, затем выделать клецки и отварить в подсоленной воде. Подать со сметаной.

Клецки хлебные с печенью \n хлеб пшеничный 200г печень 200г молоко 1 стакана яйцо 2 шт лук репчатый 30г жир 60г сухари панировочные

Каталог рецептов » Национальная кухня » Венгерская » Клецки хлебные с печенью

Клецки хлебные с печенью

Ингридиенты:

Приготовление: