Толченики \n телятина или говядина 150г мука 1 ст л масло растительное 1 ст л лук репчатый 1 шт перец соль \n Мясо пропускают через мясору

Каталог рецептов » Национальная кухня » Украинская » Толченики

Толченики

Ингридиенты:

- телятина или говядина - 150г
- мука - 1 ст. л.
- масло растительное - 1 ст. л.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец, соль.

Приготовление:

Мясо пропускают через мясорубку с мелкой решеткой, затем толкут в ступке, добавляют муку, соль, перец, растительное масло. Массу вымешивают, формуют шарики и отваривают их в подсоленном кипятке. Подают, посыпав жареным луком, с гарниром.