Каталог рецептов » Национальная кухня » Украинская » Сельдь по-киевски

Сельдь по-киевски

Ингридиенты:

- сельдь - 2 шт.
- масло сливочное - 200г
- сыр голландский - 100г
- хлеб белый - 200г (можно меньше)
- молоко - 1 стакан
- горчица - 1 ч.л.
- перец молотый черный - по вкусу

Приготовление:

Филе (отделенную от костей и кожи мякоть) сельди пропустить через мясорубку с паштетной решеткой вместе с размоченным в молоке и отжатым белым хлебом. Полученную массу протереть через сито, добавить растертое до густоты сметаны сливочное масло, заправить тертым голландским сыром, горчицей, перцем, все хорошо перемешать, уложить в селедочницу в виде сельди, приложив голову и хвост, и украсить зеленью петрушки.

Сельдь покиевски \n сельдь 2 шт масло сливочное 200г сыр голландский 100г хлеб белый 200г можно меньше молоко 1 стакан горчица 1 чл

Каталог рецептов » Национальная кухня » Украинская » Сельдь по-киевски

Сельдь по-киевски

Ингридиенты:

Приготовление: