Каталог рецептов » Национальная кухня » Украинская » Котлеты полтавские

Котлеты полтавские

Ингридиенты:

- мясо (говядина) - 450г
- сало-шпик - 50г
- чеснок - 3-4 зубчика
- перец черный молотый, соль - по вкусу
- немного воды
- панировочные сухари - 2-3 ст.л.
- жир - 2-3 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.

Приготовление:

Говядину очищают от пленок, дважды пропускают через мясорубку, добавляют воду, измельченное сало, растертый чеснок, приправляют солью, молотым перцем и перемешивают. Из фарша формуют котлеты, панируют их в сухарях и жарят. Подают с жареным картофелем, полив растопленным маслом.

Котлеты полтавские \n мясо говядина 450г салошпик 50г чеснок 34 зубчика перец черный молотый соль по вкусу немного воды панировочные сух

Каталог рецептов » Национальная кухня » Украинская » Котлеты полтавские

Котлеты полтавские

Ингридиенты:

Приготовление: