Каталог рецептов » Национальная кухня » Литовская » Сыр "Дайнава"

Сыр "Дайнава"

Ингридиенты:

- молоко - 2 стакана
- творог - 200г
- сливочное масло - 20г
- сметана - 20г
- тмин - по вкусу
- яйцо - 1/2 шт.
- соль - по вкусу.

Приготовление:

В кипящее молоко кладут творог, после образования сыворотки содержимое кастрюлю и выливают в полотняный мешочек и подвешивают его. Творожную массу протирают через сито, соединяют с сырыми яйцами, сметаной, подогретым маргарином, солью, тмином и тщательно перемешивают, подогревая; горячую массу вливают в мешочек, смоченный в сыворотке, выдерживают под небольшим прессом до полного остывания. Затем мешочек на несколько минут погружают в сыворотку и извлекают сыр.

Сыр quotДайнаваquot \n молоко 2 стакана творог 200г сливочное масло 20г сметана 20г тмин по вкусу яйцо 12 шт соль по вкусу \n В кип

Каталог рецептов » Национальная кухня » Литовская » Сыр "Дайнава"

Сыр "Дайнава"

Ингридиенты:

Приготовление: