Каталог рецептов » Национальная кухня » Японская » Рис для суси

Рис для суси

Ингридиенты:

- вода - 1 стакан
- короткозерный рис - 3/4 стакана
- уксус для суси - 1.5 ст.л.
- лимонный сок - 1.5 ст.л.
- сахар - 12 ст. л.
- соль - 1/2 ч.л.

Приготовление:

Опустить рис в кипящую воду и уменьшить огонь. Накрыть крышкой и варить, пока рис не впитает всю воду. Смешать уксус, лимонный сок, сахар, соль. Довести до кипения, убавить огонь и варить, пока сахар полностью не растворится. Залить готовый рис получившимся соусом и дать постоять, пока жидкость не впитается.

Суси-уксус можно приготовить, тщательно перемешав 1/3 чашки столового уксуса, 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку соли.

Рис для суси \n вода 1 стакан короткозерный рис 34 стакана уксус для суси 15 стл лимонный сок 15 стл сахар 12 ст л соль 12 чл \n Опуст

Каталог рецептов » Национальная кухня » Японская » Рис для суси

Рис для суси

Ингридиенты:

Приготовление: