Каталог рецептов » Национальная кухня » Итальянская » Вермишель с ветчиной и шампиньонами

Вермишель с ветчиной и шампиньонами

Ингридиенты:

- вермишель - 400г
- соль
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сливочное масло - 2 ст. л.
- шампиньоны - 125г
- вареная ветчина - 175г
- мускатный орех - по вкусу
- белый перец - по вкусу
- томатный соус - 100г
- сыр пармезан (тертый) - 50г.

Приготовление:

В подсоленной воде сварить вермишель и слить воду, Репчатый лук и чеснок мелко порубить и пассеровать в жире до желтого цвета, добавить туда нарезанные вдоль шампиньоны, и тушить около 5 мин. Ветчину нарезать соломкой, смешать ее сначала с шампиньонами, затем с вермишелью. По вкусу заправить мускатным орехом, перцем и солью. Сервировать на блюде, полить приготовленным томатным соусом и сверху посыпать тертым пармезанским сыром. По желанию тертый сыр можно смешать с мелко нарубленным зеленым шалфеем.

Вермишель с ветчиной и шампиньонами \n вермишель 400г соль лук репчатый 1 шт чеснок 1 зубчик сливочное масло 2 ст л шампиньоны 125г в

Каталог рецептов » Национальная кухня » Итальянская » Вермишель с ветчиной и шампиньонами

Вермишель с ветчиной и шампиньонами

Ингридиенты:

Приготовление: