Панзанелла \n черствый хлеб 200300г лук красный 1шт помидоры 12 шт тыква 100200г стебель сельдерея 1 шт базилик несколько веточек соль пе

Каталог рецептов » Национальная кухня » Итальянская » Панзанелла

Панзанелла

Ингридиенты:

- черствый хлеб -200-300г
- лук красный -1шт.
- помидоры -1-2 шт.
- тыква -100-200г.
- стебель сельдерея -1 шт.
- базилик - несколько веточек
- соль, перец, уксус, оливковое масло - по вкусу.

Приготовление:

Хлеб размочить в воде, отжать и покрошить в салатник. Туда же добавить тонко нарезанные лук, тыкву, сельдерей и помидоры, а также базилик. Заправить маслом и уксусом, добавить специи.

Блюдо очень древнее, относящееся к Средним векам.