Каталог рецептов » Национальная кухня » Итальянская » Миндальные бискотти с медом

Миндальные бискотти с медом

Ингридиенты:

- яйцо (белки) - 2шт.
- сахар - 60г
- мед - 1 ст.л.
- мука - 120г
- миндаль - 100г
- молотый душистый перец - 1/2 ч л

Приготовление:

Белки отделить от желтков. Белки взбить с сахаром в устойчивую пену (до появления пиков), затем постепенно добавить просеянную муку, перец, предварительно очищенный, обжаренный и измельченный на кусочки миндаль. Переложить тесто в прямоугольные формы, которые предварительно смазать маслом и выложить бумагой для выпечки. Запекать в нагретой до 180 С духовке около получаса или до тех пор, пока на тесте не появится корочка. Остудить тесто в форме, после чего завернуть выложить получившиеся буханочки, обернуть фольгой и оставить на несколько часов (можно на ночь). По истечении указанного срока разрезать буханки на ломтики толщиной около 1 см, уложить на противни и запекать при 180С с обеих сторон 10-15 минут, пока они не зарумянятся. Подавать к чаю или кофе.

Миндальные бискотти с медом \n яйцо белки 2шт сахар 60г мед 1 стл мука 120г миндаль 100г молотый душистый перец 12 ч л \n Белки отдели

Каталог рецептов » Национальная кухня » Итальянская » Миндальные бискотти с медом

Миндальные бискотти с медом

Ингридиенты:

Приготовление: