Каталог рецептов » Национальная кухня » Грузинская » Лобио с орехами (I)

Лобио с орехами (I)

Ингридиенты:

- стручковая фасоль - 500 г
- очищенные грецкие орехи - 0.5 стакана
- лук репчатый - 2-3 головки
- чеснока - 1-2 зубчика
- зелень кинзы и чабера - по 4 веточки
- зелень базилика - 3 веточки
- укроп и соль - по вкусу.

Приготовление:

Стручки фасоли нарезать кусочками, сварить, откинуть на дуршлаг (отвар не выливать), остудить и отжать рукой. Очищенные грецкие орехи, соль, чеснок, зелень кинзы (одну веточку) хорошо истолочь и развести отваром из-под фасоли (1-2 ст. ложки). Потом добавить нашинкованный репчатый лук, мелко нарезанную зелень базилика, чабера, кинзы, все перемешать. Присоединить к этой массе отжатую фасоль, снова тщательно все перемешать, выложить на тарелку и сверху посыпать нарезанным укропом.

Лобио с орехами I \n стручковая фасоль 500 г очищенные грецкие орехи 05 стакана лук репчатый 23 головки чеснока 12 зубчика зелень кинзы и

Каталог рецептов » Национальная кухня » Грузинская » Лобио с орехами (I)

Лобио с орехами (I)

Ингридиенты:

Приготовление: