Каталог рецептов » Национальная кухня » Египетская » Баранина с черносливом

Баранина с черносливом

Ингридиенты:

- баранина - 500г
- лук репчатый - 1 луковица
- масло сливочное - 1-2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- чернослив - 100г
- сахар - 1 ч.л.
- корица, перец молотый черный, соль - по вкусу

Приготовление:

Мясо нарезают узкими длинными полосками (1х5 см). Мелко нарезанный лук пассеруют в сливочном масле, обжаривают там же мясо, присыпают мукой, солью, перцем и корицей, перемешивают, подливают столько воды, чтобы она покрыла мясо, и доводят до готовности на слабом огне. За 20 мин до подачи кладут замоченный накануне чернослив (косточки удаляют), заправляют сахаром. Подают с рассыпчатым рисом.

Баранина с черносливом \n баранина 500г лук репчатый 1 луковица масло сливочное 12 стл мука 1 стл чернослив 100г сахар 1 чл корица п

Каталог рецептов » Национальная кухня » Египетская » Баранина с черносливом

Баранина с черносливом

Ингридиенты:

Приготовление: