Рулет из клубники \n клубника 1кг сахар 300г лимонная кислота 3г \n Клубнику пересыпать сахаром добавить лимонную кислоту и выдержать до выделе

Каталог рецептов » Консервирование » Сушка » Рулет из клубники

Рулет из клубники

Ингридиенты:

- клубника - 1кг
- сахар - 300г
- лимонная кислота - 3г.

Приготовление:

Клубнику пересыпать сахаром, добавить лимонную кислоту и выдержать до выделения сока. Всю массу вылить на противень и прокипятить в духовке в течение 20 мин., затем остудить и разлить ровным слоем на фольгу или пергаментную бумагу, подсушить при комнатной температуре в течение 2-3 дней, посыпать сахарной пудрой и скатать в рулон. Хранить при комнатной температуре в сухом месте.