Перец соленый попольски \n перец для заливки вода 10 л соль 400 г лимонная кислота 1 стл растительное масло \n Крупный сладкий перец промы

Каталог рецептов » Консервирование » Соление » Перец соленый по-польски

Перец соленый по-польски

Ингридиенты:

- перец

для заливки:
- вода - 10 л
- соль - 400 г
- лимонная кислота - 1 ст.л.
- растительное масло

Приготовление:

Крупный сладкий перец промыть, очистить от семян, вставить плоды один в другой по 2-3 штуки. Плотно уложить перец в банки, залить кипящим рассолом почти до краев горлышка. Сверху подлить немного растительного масла, закатать, оставить на сутки при комнатной температуре, а затем хранить в холодном месте.