Каталог рецептов » Консервирование » Повидло » Паста из чернослива

Паста из чернослива

Ингридиенты:

- чернослив
- сахар - 500г (на 1 кг пюре)

Приготовление:

Промытый чернослив очищают от кожуры, удаляют косточки, подливают немного воды и под крышкой отваривают до размягчения. Затем его пропускают через мясорубку. Пюре из чернослива отвешивают для одной варки, доводят до кипения и при постоянном помешивании выпаривают, чтобы объем уменьшился примерно на треть. К загустевшему пюре постепенно примешивают отвешенное количество сахара и варят дальше, чтобы паста достаточно загустела и не растекалась. Густую горячую пасту выливают в металлические формы, смазанные маслом или на противень или на пергаментную бумагу (положенную на лист), которые также смазывают маслом, и сушат.

Паста из чернослива \n чернослив сахар 500г на 1 кг пюре \n Промытый чернослив очищают от кожуры удаляют косточки подливают немного воды и под крыш

Каталог рецептов » Консервирование » Повидло » Паста из чернослива

Паста из чернослива

Ингридиенты:

Приготовление: