Омлет с ветчиной и трюфелями \n трюфели 45 шт ветчина 220г яйцо 1215 шт соль и черный перец по вкусу петрушка по вкусу \n Изрубить трюфел

Каталог рецептов » Холодные закуски » Омлеты » Омлет с ветчиной и трюфелями

Омлет с ветчиной и трюфелями

Ингридиенты:

- трюфели - 4-5 шт.
- ветчина - 220г
- яйцо - 12-15 шт.
- соль и черный перец - по вкусу
- петрушка - по вкусу.

Приготовление:

Изрубить трюфели, ветчину и истолочь их с 12-15 желтками, добавить в яичную массу соли, чёрного перца, 12-15 взбитых белков, размешать, посыпать петрушкой, изжарить в духовке, свернуть в трубочку. Разрезать наискось на порции.