Каталог рецептов » Холодные закуски » Омлеты » Омлет с томатным соусом

Омлет с томатным соусом

Ингридиенты:

- яйцо - 4-5 шт.
- молоко (или сливки) - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- сливочное масло - 2 ст.л.

для соуса:
- сливочное масло - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- томатная паста - 4 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Для соуса растопите на сковороде ложку сливочного масла, высыпьте муку и пассеруйте несколько минут. Затем добавьте томатной пасты и немного потушите (по желанию можете добавить ложку сметаны). Соус готовят около 3 минут при постоянном помешивании, можете его слегка посолить и поперчить.

Для омлета взбейте яйца вместе со сливками или молоком, посолите по вкусу. Разогретую сковороду смажьте маслом и вылейте в нее смесь из яиц. Выпекайте до готовности. Готовый омлет уложите на блюдо и подавайте вместе с соусом.

Омлет с томатным соусом \n яйцо 45 шт молоко или сливки 4 стл соль по вкусу сливочное масло 2 стл для соуса сливочное масло 1 стл мука

Каталог рецептов » Холодные закуски » Омлеты » Омлет с томатным соусом

Омлет с томатным соусом

Ингридиенты:

Приготовление: