Каталог рецептов » Грибные блюда » Грибы жаренные » Сморчки в сметане

Сморчки в сметане

Ингридиенты:

- cморчки (свежие) - 500г
- сметана - 1 стакан
- сыр - 25г
- мука - 1 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- зелень петрушки - по вкусу

Приготовление:

Сморчки (или шляпки сморчков) очистить, промыть и положить на 10 минут в кипящую воду. Затем воду слить, грибы промыть в холодной воде, нарезать дольками, посолить и обжарить в разогретом масле.

В конце жарки посыпать грибы мукой, еще раз обжарить, добавить сметану и прокипятить. Сверху посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом запечь в духовке до образования золотистой корочки.

Перед подачей к столу украсьте грибы мелко нарезанной зеленью петрушки.

Сморчки в сметане \n cморчки свежие 500г сметана 1 стакан сыр 25г мука 1 чл масло растительное 1 стл соль по вкусу зелень петрушки

Каталог рецептов » Грибные блюда » Грибы жаренные » Сморчки в сметане

Сморчки в сметане

Ингридиенты:

Приготовление: