Каталог рецептов » Десерты » Суфле » Суфле из чернослива

Суфле из чернослива

Ингридиенты:

- яйцо (белок) - 170г
- чернослив - 120г
- сахар - 70г
- масло сливочное - 4г
- сахарная пудра - 10г
- молоко или сливки - 300г.

Приготовление:

Чернослив хорошо промыть, залить холодной водой так, чтобы вода его только покрывала, и варить при слабом кипении до готовности в посуде, закрытой крышкой. Из сваренного чернослива удалить косточки и затем протереть его через сито. В полученное пюре добавить сахар и, помешивая деревянной ложкой, проварить до зугустения. После этого ввести взбитые в крепкую пену белки. Сковороду смазать маслом, выложить на нее горкой суфле, посыпать сахарной пудрой и выпечь его. Подавать с холодным молоком.

Время приготовления: 25 мин.

Суфле из чернослива \n яйцо белок 170г чернослив 120г сахар 70г масло сливочное 4г сахарная пудра 10г молоко или сливки 300г \n Чернос

Каталог рецептов » Десерты » Суфле » Суфле из чернослива

Суфле из чернослива

Ингридиенты:

Приготовление: