Мусс медовый \n мед 300г яйцо желток 30г густые сливки 250г \n Яичные желтки растереть с медом Когда получится однородная масса поставить ее на

Каталог рецептов » Десерты » Муссы » Мусс медовый

Мусс медовый

Ингридиенты:

- мед - 300г
- яйцо (желток) - 30г
- густые сливки - 250г.

Приготовление:

Яичные желтки растереть с медом. Когда получится однородная масса, поставить ее на слабый огонь и, непрерывно помешивая, довести до густоты меда. Затем снять с огня и охладить. Заранее охлажденные сливки взбить венчиком до образования густой пены соединить с остывшими проваренными желтками и медом, все хорошо вымешать и охладить.