Мусс кофейный \n сливки жирные 1 стакан молоко 2 стл яйцо желтки 4 шт сахар 56 стл растворимый кофе 1 чл \n К холодным сливкам добавляют

Каталог рецептов » Десерты » Муссы » Мусс кофейный

Мусс кофейный

Ингридиенты:

- сливки жирные - 1 стакан
- молоко - 2 ст.л.
- яйцо (желтки) - 4 шт.
- сахар - 5-6 ст.л.
- растворимый кофе - 1 ч.л.

Приготовление:

К холодным сливкам, добавляют ледяное молоко и взбивают миксером до образования пышной массы. Отдельно взбивают желтки, постепенно добавляя к ним сахар и кофе. Осторожно перемешивают обе смеси и укладывают в креманки. Креманки с муссом ставят охлаждаться на 2-4 часа в холодильник. Готовый мусс можно украсить шоколадной стружкой.