Каталог рецептов » Десерты » Мармелад » Мармелад из рябины

Мармелад из рябины

Ингридиенты:

- рябина обыкновенная - 1кг
- сахар - 500г
- вода - 1 стакан
- ванильный сахар - щепотка.

Приготовление:

Ягоды рябины, попавшие под заморозки, обработать, бланшировать в подсоленной воде, промыть в чистой и сварить до мягкости. Протереть сквозь сито и уварить с сахаром до нужной густоты. Массу остудить, переложить на противень, покрытый пергаментом, посыпать сахарным песком и поместить в горячую духовку, чтобы образовалась корочка. Подсохший мармелад обсыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином, и нарезать фигурными кусочками. Хранить в закрытой таре.

Мармелад из рябины \n рябина обыкновенная 1кг сахар 500г вода 1 стакан ванильный сахар щепотка \n Ягоды рябины попавшие под заморозки обрабо

Каталог рецептов » Десерты » Мармелад » Мармелад из рябины

Мармелад из рябины

Ингридиенты:

Приготовление: