- вода - 5 л - мушмула - 1кг - сахар или мед - 1 стакан - дрожжи - 20-30г.
Приготовление:
Для получения сока из мушмулы используют соковарку (паровую). После извлечения сока развести его кипяченой водой, охладить до температуры 18-20С. После этого кладут, сахар, дрожжи или 200 г ржаного хлеба.
