Каталог рецептов » Алкогольные напитки » Ликеры » Ликер миндальный

Ликер миндальный

Ингридиенты:

- миндаль горький - 50г
- миндаль сладкий - 100г
- сахар - 300-400г
- водка - 3 стакана

для сиропа:
- вода - 1 стакан
- сахар - 500г.

Приготовление:

Горький и сладкий миндаль ошпаривают кипятком, удаляют кожицу и сушат на воздухе или в духовке. Подсушенный миндаль толкут в ступке, а затем растирают с сахаром. Растертый миндаль укладывают в бутыль и запивают крепкой водкой с сахаром (300-400г). Затем готовят сироп из 1 стакана воды и 0,5 кг сахара. После трехнедельного настоя миндаля, спирт (водку) с него сливают и соединяют с сиропом, хорошо фильтруют и разливают по бутылкам. Выдерживают 1-2 месяца.

Ликер миндальный \n миндаль горький 50г миндаль сладкий 100г сахар 300400г водка 3 стакана для сиропа вода 1 стакан сахар 500г \n Гор

Каталог рецептов » Алкогольные напитки » Ликеры » Ликер миндальный

Ликер миндальный

Ингридиенты:

Приготовление: