Алкогольные и безалкогольные напитки. Приготовление

[Vikylya]

Добавлено спустя 5 минут 58 секунд:

Лике "Бейлис"

Сгущенное молоко: 1/2 банки (или 1 банку),
Водка ( или спирт): 50 гр,
Сахар: 1 ч. ложка,
Желток: 1 шт,
Коньяк: 250 гр,
Кофе растворимый: 1/2 ч. ложки,
Какао: 1 ч.ложка.

В сухом виде смешать: сахар, ваниль, кофе, какао. Добавить желток, затем сгущенку, водку, коньяк. Взбить миксером до однородной массы и дать время настояться!
Приятной выпивки

Добавлено спустя 2 минуты 1 секунду:

Ой не дописала "Р" в слове ликеР))))

Добавлено спустя 6 минут 47 секунд:

Клубничная "маргарита" (коктейль)

Что нужно на 4 порции:
50 г сахара
200 г клубники
50 мл сока лайма
100 мл белой текилы
60 мл ликера "Куантро"
дробленый лед

Что делать:
1. Подготовить для коктейля бокалы "Маргарита". Для этого на тарелку насыпать немного сахарного песка. Верхний ободок бокала опустить сначала в воду, а затем в сахар. Поставить бокалы в холодильник. Налить в сотейник 50 мл воды. Всыпать сахар. Поставить на медленный огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять сироп с огня и остудить до комнатной температуры.

2. Клубнику вымыть, удалить плодоножки и взбить в блендере в пюре. Протереть клубничное пюре через сито, чтобы удалить косточки. Добавить охлажденный сахарный сироп, сок лайма, текилу и "Куантро".

3. Приготовить дробленый лед. Для этого кусочки льда положить между двумя полотняными полотенцами и раздробить их как можно мельче с помощью молотка для отбивания мяса или скалки. Добавить лед к остальным ингредиентам и взбить в блендере до состояния замороженного пюре. Быстро разложить по охлажденным бокалам и подать к столу, украсив клубникой.
_________________

[Бісова лялька]

А выложите кто-то проверенный рецепт мохито, чтобы в домашних условиях бодяжить. Ключевой вопрос - какую воду туда лучше добавлять (спрайт категорчески не приемлю)
_________________
Три тысячи чертиков!!!

[Copine]

Ингредиенты:
Ром (белый) - 120 г
Лимонный сок - 30 г
Сироп клубничный - 20 г
Клубника - 3-4 шт
Лайм - 2 дольки
Сахар (тростниковый) - 1 ч.л.
Мята
Спрайт

Описание:
Размять лайм с мятой и клубникой. Наполнить льдом поллитровый шейкер, добавить остальные ингредиенты, перемешать, долить спрайтом, пару раз перевернуть шейкер и разлить по бокалам (можно подавать и в шейкере)

делаю себе без рома, днем, лучший освежающий напиток в мире

[MonoFitka]

А чем вам спрайт не нравится, мы вот делали когда не было спрайта, на обычной воде с скважены

[Keloli]

[kiriwka]

MARGARITA: 60 мл сока лайма + 30 мл трипл-сека + 60 мл текилы + соль на краях бокала + ледяная крошка + долька лайма

Добавлено спустя 24 секунды:

WHISKY SOUR: 90 мл бурбона + 40 мл сока лайма + коктейльная вишня + долька апельсина + ч. л. коричневого сахара

[Дарья1026]

COSMOPOLITAN: 15 мл сока лайма + 15 мл сока грейпфрута + 15 мл клюквенного сока + 15 мл куантро + 50 мл водки

[kiriwka]

PINA COLADA: 70 мл ананасового сока + 30 мл белого рома + 60 мл кокосовых сливок + ломтик ананаса

[Дарья1026]

MINT JULEP: 300 мл воды + 60 мл бурбона + листья мяты + ч. л. коричневого сахара + 4 кубика льда

[kiriwka]

MANHATTAN: 25 мл сладкого вермута + 45 мл бурбона + коктейльная вишня + несколько капель биттера Аngostura

[Дарья1026]

1. Мохито

�?нгредиенты
½ лайма;
10 свежих листьев мяты;
2 чайные ложки коричневого сахара;
200 г дроблёного льда;
50 мл белого рома;
100 мл содовой.
Приготовление
Разрежьте лайм на 4 дольки. Положите листья мяты и 2 дольки лайма в стакан из толстого стекла. Подавите мяту и лайм мадлером или ложкой, чтобы они пустили сок. Добавьте ещё 1 дольку лайма и сахар, а после снова подавите.

Заполните стакан льдом почти до самого верха. Налейте ром на лёд и добавьте содовую. Аккуратно размешайте коктейльной ложкой и добавьте больше сахара, если это необходимо. Украсьте готовый коктейль долькой лайма и листиками мяты.

[kiriwka]

Дайкири
�?нгредиенты
60 мл белого рома;
30 мл сока лайма;
1 чайная ложка сахарного сиропа;
200 г дроблёного льда.
Приготовление
Влейте ром, сок лайма и сахарный сироп в шейкер для коктейлей. Добавьте лёд, накройте крышкой и встряхните до охлаждения. Процедите в охлаждённый бокал.

[Дарья1026]

Манхэттен

�?нгредиенты
50 мл бурбона;
25 мл красного вермута;
1 мл ангостуры;
200 г льда в кубиках;
1 коктейльная вишня.
Приготовление
Влейте бурбон, вермут и ангостуру в шейкер для коктейлей и встряхните. Положите кубики льда в бокал, а после процедите в него смесь из шейкера. Украсьте коктейль вишенкой.

[kiriwka]

Кровавая Мэри

�?нгредиенты
380 г льда в кубиках;
120 мл томатного сока;
50 мл водки;
10 мл лимонного сока;
1 мл соуса табаско;
1 мл вустерского соуса;
1 г соли;
1 г чёрного перца;
1 стебель сельдерея.
Приготовление
Наполните стакан кубиками льда наполовину. Смешайте томатный сок, водку, лимонный сок, соус табаско, вустерский соус, соль, чёрный перец и оставшийся лёд в шейкере. Перемешайте до охлаждения, а после процедите в стакан с кубиками льда. Украсьте готовый коктейль стеблем сельдерея.

[Дарья1026]

Голубая лагуна

�?нгредиенты
200 г льда в кубиках;
50 мл водки;
20 мл голубого кюрасао;
150 мл Sprite;
1 долька ананаса.
Приготовление
Наполните высокий стакан кубиками льда наполовину. Влейте туда водку и ликёр, а после доверху заполните стакан Sprite и аккуратно размешайте. Украсьте готовый коктейль долькой ананаса.