интересные рецепты на Новый год

[Женя2591]

Девчонки, давайте поделимся оригинальными рецептами, которые можно использовать на новогодний стол. Только без фанатизма, чтобы блюда можно было реально приготовить.

[Ralia]

Что то пока никто не активировался)
Я пока в поиске интересных рецептиков.
Решила точно, сделаю в этом году салат Нептун
Очень нежный салатик, но удовольствие достаточно дорогое. В оригинальном рецепте салат Нептун готовится без добавления яиц, но тогда салата получается очень мало. На романтический ужин вдвоем, конечно, лучше обойтись одними морепродуктами.
Ингредиенты:
креветки-300 гр
кальмары-300 гр
крабовые палочки-200 гр
5 яиц
130 гр. красной икры
майонез
Приготовление:
Варим креветки в слегка подсоленной воде. Вытаскиваем и охлаждаем.
В эту же воду воду бросаем кальмаров. Варим их минуты 2. Не переварите, иначе они потеряют мягкость и нежность консистенции. Вытаскиваем и охлаждаем. Нарезаем кольцами
Нарезаем крабовые палочки.
Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок полосками.
Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом посыпаем салат красной икрой. При перемешивании икра может полопаться и стать в салате незаметной, а этого нам не нужно. Соль-перец-по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

[mihel60]

Почему, наверное я первый на Вашем форуме который в рождество приготовил для жены и гостей (на завтра) "ленивые суши": делается просто беру лаваш, заворачиваю в него всё что попало съедобное включая морскую капусту и потом режу порциями - по крайней мере мне и супруге понравилось!

[Okrasa]

Ингредиенты
30 г красного листового салата (Radicchio)
60 г зелёного салата (латук, зндивий кудрявый, романо, руккола,шпинат)
1 грейпфрут
1 апельсин
1 груша
1 авокадо
горсть зёрен граната
Для заправки:
яблочный или белый винный уксус
сахар, соль
оливковое масло,
сухая (?) горчица
семена мака или сельдерея-всё по вкусу

[tanagarin]

Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом посыпаем салат красной икрой. При перемешивании икра может полопаться и стать в салате незаметной, а этого нам не нужно. Соль-перец-по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.
_________________
Мне очень понравились роллы недавно, заказывали их вот тут https://fishman.in.ua/ как оказалось это отличное заведение, они весьма быстро сделал наш заказ и стоило недорого