Морепродукты

[Mirabela]

Полезные советы - сколько варить кальмары.


Для любителей морепродуктов предложу салат из кальмара с яйцами и рисом. Вкусно, просто и на стол подать не стыдно.
Продукты (на 4 порции)
Кальмары свежие - 500 г
Яйца куриные - 4 шт.
Рис - 200 г
Огурец свежий - 200 г
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Продукты для салата с кальмарами, рисом и яйцом перед вами.
Как приготовить салат из кальмаров с рисом и яйцами:

Промыть рис, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения. Рис отварить до готовности, на небольшом огне (около 15-20 минут).
Готовый рис откинуть на сито, охладить.
Яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, отварить вкрутую га среднем огне (10 минут). Слить кипяток, залить яйца холодной водой.
Кальмары разморозить. Оттаявшую тушку кальмара ошпарить кипятком.
Выдержать до остывания, промыть в холодной воде, очистить от пленок, нарезать тонкой лапшой.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить кальмары. Пассеровать на растительном масле 3 мин., помешивая, на среднем огне.
Яйца очистить и порубить.
Огурцы вымыть и нарезать кубиками.
Все выложить в миску. Посолить.
Салат из кальмаров с рисом и яйцами заправить майонезом, все смешать.
Салат из кальмаров с рисом и яйцами готов.
Приятного аппетита!
_________________

[Кирая]

Часто делаю такой салат, очень вкусный

[Ksuwa]

Я також такий роблю, але замість кальмарів даю крабові палички

[настя 26]

я тоже обожаю морепродукты, но это сейчас так дорого, у нас одна малюсенькая пачка креветок стоит 75 грн ,а там и 200 грам нет.. особо не разгуляешься.

[Женя2591]

а мне нравится салат - скумбрия копченная порезанная на кубики, огурец свежий на корейскую терку,крабовые палочки( порезанные лапшой), помидор- крупными кубиками, яйца варенные на терку, сыр на терку. Слои перемазать майонезом.

[tanagarin]

Рис отварить до готовности, на небольшом огне (около 15-20 минут).
Готовый рис откинуть на сито, охладить.
Яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, отварить вкрутую га среднем огне (10 минут). Слить кипяток, залить яйца холодной водой.
Кальмары разморозить. Оттаявшую тушку кальмара ошпарить кипятком.
Выдержать до остывания, промыть в холодной воде, очистить от пленок, нарезать тонкой лапшой.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить кальмары. Пассеровать на растительном масле 3 мин., помешивая, на среднем огне.
_________________
Мне очень понравились роллы недавно, заказывали их вот тут https://fishman.in.ua/ как оказалось это отличное заведение, они весьма быстро сделал наш заказ и стоило недорого