Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Шашлыки » Шашлыки из свинины

Шашлыки из свинины

Ингридиенты:

- свинина (филе) - 750г
- коричневый сахар - 130г
- вода (кипящая) - 3 ст. л.
- темный соевый соус - 1 ст.л.
- устричный соус - 1 ст.л.
- рисовое вино или сухой херес - 2 ст. л.
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- морская соль - 1/2 ч.л.
- китайский листовой салат.

Приготовление:

Возьмите для шашлыка свиное филе и нарежьте его длинными ломтиками. Растворите сахар в горячей воде и добавьте остальные ингредиенты. Слегка остудите полученную смесь и залейте ей мясо. Оставьте на 8 часов, периодически помешивая. Выньте свинину, обсушите, а маринад сохраните.

Разогрейте гриль или мангал. Нанижите мясо на шампуры и запекайте в течение 8 минут, поливая оставшимся маринадом.

Перед подачей на стол снимите мясо с шампуров, порежьте на более мелкие кусочки и подавайте на нарезанном китайском листовом салате.

Шашлыки из свинины \n свинина филе 750г коричневый сахар 130г вода кипящая 3 ст л темный соевый соус 1 стл устричный соус 1 стл рисовое

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Шашлыки » Шашлыки из свинины

Шашлыки из свинины

Ингридиенты:

Приготовление: