Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из субпродуктов » Шашлык из печенки

Шашлык из печенки

Ингридиенты:

- печень говяжья - 1кг
- масло сливочное - 1 ст.л.
- масло растительное - 2 ст. л.
- сало - 120г
- перец черный молотый, соль - по вкусу

Приготовление:

Печенку очистить от пленок, нарезать ломтиками толщиной 1.5-2 см, каждый ломтик - на небольшие квадратики и поперчить. Затем подрумянить в смеси растительного и сливочного масла, нанизать их на вертел, чередуя с ломтиками сала. Жарить на среднем огне минут 15. Незадолго до готовности посолить. Подать с гарниром из овощей и салатом.

Шашлык из печенки \n печень говяжья 1кг масло сливочное 1 стл масло растительное 2 ст л сало 120г перец черный молотый соль по вкусу \n П

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из субпродуктов » Шашлык из печенки

Шашлык из печенки

Ингридиенты:

Приготовление: