Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из кролика и зайца » Кролик, жаренный в яйцах

Кролик, жаренный в яйцах

Ингридиенты:

- кролик - 500г
- морковь - 10г
- петрушка или сельдерей (корень) - 10г
- лук репчатый - 10г
- мука - 20г
- яйцо - 1 шт.
- маргарин - 20г
- масло сливочное - 20г
- соль, зелень петрушки - по вкусу.

Приготовление:

Тушку кролика отварить в воде с кореньями и луком до готовности. Разрубить на порции, посыпать солью, Запанировать в муке, смочить в яйцах и обжарить. Подать с жареным картофелем, или сложным гарниром, или зеленым горошком в молочном соусе, полив растопленным маслом и посыпав зеленью.

Кролик жаренный в яйцах \n кролик 500г морковь 10г петрушка или сельдерей корень 10г лук репчатый 10г мука 20г яйцо 1 шт маргарин 2

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из кролика и зайца » Кролик, жаренный в яйцах

Кролик, жаренный в яйцах

Ингридиенты:

Приготовление: