Кролик в сырном соусе \n кролик 1 шт сыра камамбер бри 300г сметана 300г говяжий бульон 15 2 л \n Кролика разделать на порционные куски обжа

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из кролика и зайца » Кролик в сырном соусе

Кролик в сырном соусе

Ингридиенты:

- кролик - 1 шт.
- сыра камамбер (бри) - 300г
- сметана - 300г
- говяжий бульон - 1.5- 2 л.

Приготовление:

Кролика разделать на порционные куски, обжарить до золотистой корочки. Растопить сыр вместе со сметаной, добавить бульон. Залить этим соусом мясо, посолить, поперчить. Тушить на медленном огне до готовности. Подавать с отварной лапшой ("гнездышки"-тальятелли).