Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из кролика и зайца » Кролик в горчице

Кролик в горчице

Ингридиенты:

- 1 кролик
- горчица - 250-300 г
- густая сметана - 300-400 г
- картофель - 1 кг
- соль, перец

Приготовление:

Кролик запекается целиком. Мясо посолить, поперчить со всех сторон и уложить в утятницу или на противень брюшком вниз. Верхнюю часть кролика (хребет) густо смажьте горчицей (полстакана). Поставьте в предварительно нагретую духовку и выпекайте 15 минут. Очищенный картофель нарежьте кубиками, посолите. Выньте кролика из духовки, переверните и смажьте оставшейся горчицей брюшко. Положите вокруг него картофель и поставьте печься в духовку еще на 15 минут. После этого выньте кролика еще раз и залейте все сметаной. Поставьте в духовку еще на 5 минут. Подавайте к столу горячим, с зеленым салатом.

Кролик в горчице \n 1 кролик горчица 250300 г густая сметана 300400 г картофель 1 кг соль перец \n Кролик запекается целиком Мясо посолить

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из кролика и зайца » Кролик в горчице

Кролик в горчице

Ингридиенты:

Приготовление: