Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из кролика и зайца » Кролик, тушенный в соусе с овощами

Кролик, тушенный в соусе с овощами

Ингридиенты:

- кролик - 400г
- кулинарный жир - 60г
- морковь, репа и лук репчатый - по 80г
- петрушка - 40г
- картофель - 400г
- соус - 400г
- чеснок - по вкусу
- соль, зелень - по вкусу.

Приготовление:

Обработанную тушку кролика разрубить на куски (по 2 на порцию), обжарить с жиром, положить в глубокий сотейник. Нарезать морковь, репу, петрушку и репчатый лук небольшими дольками, картофель–кубиками и обжарить с жиром. Положить овощи в сотейник с кроликом, залить красным, томатным или сметанным соусом и тушить при слабом кипении до готовности мяса и овощей.

В соус с готовым мясом добавить растертый с солью чеснок

Кролик тушенный в соусе с овощами \n кролик 400г кулинарный жир 60г морковь репа и лук репчатый по 80г петрушка 40г картофель 400г соус

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из кролика и зайца » Кролик, тушенный в соусе с овощами

Кролик, тушенный в соусе с овощами

Ингридиенты:

Приготовление: