Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из индейки » Индейка с вином и шампиньонами

Индейка с вином и шампиньонами

Ингридиенты:

- индейка - 1 кг
- масло растительное - 2 ст. л.
- шампиньоны свежие - 200г
- масло сливочное - 2-3 ст.л.
- вино белое сухое - 1/2 стакана
- мука - 1ст. л.
- сок лимонный - 1/2 ч. л.
- перец черный молотый, соль - по вкусу

Приготовление:

Порции индейки посолить, поперчить, припорошить мукой и обжарить со всех сторон в растительном масле. Влить вино, плотно накрыть крышкой и тушить в духовке до мягкости, время от времени переворачивая мясо и поливая образовавшимся соком. Шампиньоны очистить, нарезать ломтиками, добавить лимонный сок, посолить и тушить в сливочном масле. Затем положить шампиньоны в кастрюлю с мясом и соусом и прогреть 10 минут. Подать с картофелем и рисом.

Индейка с вином и шампиньонами \n индейка 1 кг масло растительное 2 ст л шампиньоны свежие 200г масло сливочное 23 стл вино белое сухое 1

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из индейки » Индейка с вином и шампиньонами

Индейка с вином и шампиньонами

Ингридиенты:

Приготовление: