Соус из шампиньонов \n шампиньоны 100г пшеничная мука 1 стл сливочное масло 1 стл грибной отвар 2 стакана остальное по вкусу \n Вымыть ша

Каталог рецептов » Соусы » Соусы грибные » Соус из шампиньонов

Соус из шампиньонов

Ингридиенты:

- шампиньоны - 100г
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- грибной отвар - 2 стакана
- остальное - по вкусу.

Приготовление:

Вымыть шампиньоны, нарезать тонкими дольками, отварить в подсоленной кипящей воде до готовности. Растопить на сковороде масло, смешать с мукой, развести горячим грибным отваром, посолить, поперчить по вкусу и проварить.

Положить в соус грибы и подавать к рыбе, рыбным, картофельным или рисовым котлетам.