Каталог рецептов » Рецепты для микроволновых печей » Десерты » Флан кокосовый

Флан кокосовый

Ингридиенты:

- молоко - 500г
- яйцо - 3 шт.
- кукурузная мука или картофельный крахмал - 30г
- сахарная пудра - 100г
- кокосовая стружка - 100г
- ванильный сахар -1 пакетик
- сахар-рафинад - 20 кусков.

Приготовление:

Закипятить молоко с сахарной пудрой, ванильным сахаром и кокосовой стружкой. Оставить 1 столовую ложку стружки для украшения. Кукурузную муку взбить с 1 яйцом, добавить остальные яйца и, непрерывно взбивая, доливать постепенно молочную смесь. Приготовить карамель из сахара-рафинада и 3 ст. ложек воды в течение 5.5-6 минут. Перемешать 3-4 раза за это время. Карамель налить в формочки или одну большую форму, поставить формочки на водяную баню и налить в них приготовленную смесь запекать в течение 25-35 минут при мощности выше сред ней. Когда флан будет готов, остудить и поставить в холодильник. Подавать в формочках или выложить на тарелки. Сверху посыпать кокосовой стружкой.

Флан кокосовый \n молоко 500г яйцо 3 шт кукурузная мука или картофельный крахмал 30г сахарная пудра 100г кокосовая стружка 100г ванильн

Каталог рецептов » Рецепты для микроволновых печей » Десерты » Флан кокосовый

Флан кокосовый

Ингридиенты:

Приготовление: