Каталог рецептов » Первые блюда » Супы мясные » Суп крестьянский

Суп крестьянский

Ингридиенты:

- мясо - 500г
- свежая капуста - 400г
- картофель - 400г
- морковь - 2 шт.
- лук - 1 головка
- петрушка - 1 корень
- шпинат или салат - 100г
- помидоры - 200г
- масло - 1 столовая ложка.

Приготовление:

Сварить мясной бульон. Капусту промыть и нарезать небольшими квадратиками, а коренья и лук нарезать ломтиками и поджарить на масле. В кастрюлю с кореньями положить подготовленную капусту, залить бульоном и, поставить на огонь, дать бульону закипеть, после чего положить порезанный кубиками картофель и варить 25-30 минут. За 5 минут до окончания варки положить листья шпината или салата, нарезанные дольками помидоры, перец, соль, лавровый лист.

Подавать суп лучше со сметаной.

Суп крестьянский \n мясо 500г свежая капуста 400г картофель 400г морковь 2 шт лук 1 головка петрушка 1 корень шпинат или салат 100г

Каталог рецептов » Первые блюда » Супы мясные » Суп крестьянский

Суп крестьянский

Ингридиенты:

Приготовление: