Каталог рецептов » Первые блюда » Супы мясные » Бульон с запеченным рисом

Бульон с запеченным рисом

Ингридиенты:

- прозрачный бульон - 2-2.5 л
- рис - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- масло - 1 ст. л.
- толченые сухари - 1 ст. л.
- сыр - 50г.

Приготовление:

Рис сварить, откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, затем переложить его в миску или тарелку, добавить сырые яйца, масло, часть натертого сыра, соль; все это хорошо размешать и выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду. Поверхность риса выровнять ножом, посыпать остальной частью тертого сыра, полить маслом и поставить в духовой шкаф на 15-20 минут для запекания. Запеченный рис слегка охладить, выложить на доску (опрокинув сковороду), нарезать, разложить в тарелки и залить горячим мясным или куриным бульоном.

Бульон с запеченным рисом \n прозрачный бульон 225 л рис 12 стакана яйцо 2 шт масло 1 ст л толченые сухари 1 ст л сыр 50г \n Рис свари

Каталог рецептов » Первые блюда » Супы мясные » Бульон с запеченным рисом

Бульон с запеченным рисом

Ингридиенты:

Приготовление: