Окрошка quotзаячьяquot \n хлебный квас 1 л капуста свежая 250г капуста квашеная 250г кольраби 250г морковь 2 шт зелёный лук 100г сол

Каталог рецептов » Первые блюда » Окрошка, ботвинья, холодник » Окрошка "заячья"

Окрошка "заячья"

Ингридиенты:

- хлебный квас - 1 л
- капуста (свежая) - 250г
- капуста (квашеная) - 250г
- кольраби - 250г
- морковь - 2 шт.
- зелёный лук - 100г
- соль, сметана - по вкусу.

Приготовление:

Способ приготовления. Сырую морковь и капусту кольраби порежьте кубиками, а свежую и квашеную капусту - соломкой. Всё смешайте, посолите по вкусу и залейте охлаждённым квасом. При подаче на стол посыпьте зелёным луком.