Ботвинья домашняя \n квас 350г шпинат 30г молодая крапива 30г щавель 50г сахар 5г соль \n Подготовленные шпинат с крапивой и щавель при

Каталог рецептов » Первые блюда » Окрошка, ботвинья, холодник » Ботвинья домашняя

Ботвинья домашняя

Ингридиенты:

- квас - 350г
- шпинат - 30г
- молодая крапива - 30г
- щавель - 50г
- сахар - 5г
- соль.

Приготовление:

Подготовленные шпинат с крапивой и щавель припускают по отдельности, протирают, разводят квасом, добавляют соль, сахар. Отварную рыбу, ломтики свежих огурцов, нашинкованный зеленый лук, тертый хрен, листовой салат подают отдельно.