Каталог рецептов » Национальная кухня » Финская » Финский пальтен из ржаной муки

Финский пальтен из ржаной муки

Ингридиенты:

- свиная кровь - 2 стакана
- свиной жир (почечный) - 600г
- соль - 1 ст. .л
- ржаная мука - 1-1.5 кг
- масло
- яблоки
- вода.

Приготовление:

Процедить свиную кровь, взять мелко нарезанный свиной жир (почечный), соли и ржаную муку. Замесить густое тесто, сделать из него шарики (величиной с яблоко), сварить их в солёном кипятке, остудить. Когда понадобятся - жарить кружками, на масле с яблоками. Хранятся на холоде - до 1 месяца.

Финский пальтен из ржаной муки \n свиная кровь 2 стакана свиной жир почечный 600г соль 1 ст л ржаная мука 115 кг масло яблоки вода \n

Каталог рецептов » Национальная кухня » Финская » Финский пальтен из ржаной муки

Финский пальтен из ржаной муки

Ингридиенты:

Приготовление: