Каталог рецептов » Консервирование » Разное консервирование » Баклажаны с помидорами и чесноком

Баклажаны с помидорами и чесноком

Ингридиенты:

- баклажаны - 1кг
- помидоры - 1кг
- чеснок - 600г
- растительное масло - 200г.

Приготовление:

Целые баклажаны очистите и варите 10-15 мин. в подсоленной воде до полуготовности. Затем выньте из воды и остудите. Остывшие баклажаны нарежьте кружочками, посыпьте перцем и обжарьте до готовности. Чеснок растолките, помидоры нарежьте кружочками. Положите на каждый кружочек баклажана чеснок и кружок помидоров, затем сложите в литровые банки, плотно утрамбовывая. Банки залейте оставшимся от жаренья баклажанов маслом. Положите лавровый лист, перец и 0,5 чайной ложки уксуса, накройте крышкой и простерилизуйте 25 мин Затем банки закатайте крышками.

Баклажаны с помидорами и чесноком \n баклажаны 1кг помидоры 1кг чеснок 600г растительное масло 200г \n Целые баклажаны очистите и варите 101

Каталог рецептов » Консервирование » Разное консервирование » Баклажаны с помидорами и чесноком

Баклажаны с помидорами и чесноком

Ингридиенты:

Приготовление: