Каталог рецептов » Консервирование » Маринование » Брусника, маринованная с яблоками

Брусника, маринованная с яблоками

Ингридиенты:

- брусника - 1 кг
- яблоки - 500г

для маринада:
- вода - 3 стакана
- столовый уксус - 1/2 стакана
- сахар - 1 стакан
- соль - 1/2 ч.л.
- корица, гвоздика и перец - по вкусу

Приготовление:

Ягоды брусники перебрать, промыть. К ягодам добавить яблоки, разрезанные на 4 части и бланшированные в кипящей воде 2-3 минуты. Смешать яблоки с брусникой и разложить в стеклянные банки. Сварить маринад, добавив специи и пряности в конце варки. В горячем состоянии разлить по банкам и пастеризовать при температуре 85 градусов: пол-литровые банки 10-12 минут, литровые - 15 минут.

Брусника маринованная с яблоками \n брусника 1 кг яблоки 500г для маринада вода 3 стакана столовый уксус 12 стакана сахар 1 стакан сол

Каталог рецептов » Консервирование » Маринование » Брусника, маринованная с яблоками

Брусника, маринованная с яблоками

Ингридиенты:

Приготовление: